16. päivä

Kuvahaasteen 16. päivä - Outdoor Christmas Lights

jos voi tehdä asiat vähän haastavammin, niin aina kannattaa

Olen jo jonkun aikaa halunnut testata miltä näyttää valaistu kuusi metsässä. Ostin sitä ajatellen leditkin, jotka vois sitten testin jälkeen asentaa pihaan ilahduttamaan muitakin kuin metsän eläimiä. Olin toivonut että olisi puissa luntakin, mutta sellaista ei nyt ole näköpiirissä ja ymmärrän että valojen laittaminen puuhun varistamatta lunta ei taida olla mahdollista ;)

Päivän teema valokuvahaasteessa oli ulkovalot, olisin voinut mennä siitä, mistä aita on matalin ja ottaa tästä lapsuudenkodistani kuvan ihan kameralla, nyt on kuva puhelimella räpsäistynä tuossa.

Mutta koin hetkeni koittaneen, otin kameran ja kahdet eri ledit ja lähdin kahlaamaan metsään. Olin päättänyt, mihin metsään haluaisin ja se ei tietysti ollut se lähimpänä oleva kohta. Välillä lunta oli polviin asti, mutta pakkashöttölumessa on kevyt kahlata vielä kevättalveen verrattuna. En halunnut kuvaan jalanjälkiä, joten se hieman hankaloitti valojen laittoa.

kaikki samassa kasassa

 

Lähdin vähän liian aikaisin ja täällä pohjoisessakin oli turhan valoisaa vielä. Pitää ottaa uusi reissu vielä. Saa sitten nähdä kummista kuvista tuli paremmat. Tänään tehtiin jouluksi leipää. Halusin pitää yllä nk. Turkkijoulujeni perinteitä ja tehdä jugurttipohjaisen limpun. Tuunasin täällä olevaa reseptiä niin, että tuplasin hiivan määrän ja jostain syystä taikina oli kovaa ja laitoin vähän lisää vettä.Vieläkin voisi ehkä olla enemmän hiivaa, jotta jaksaisi nousta korkeammaksi. Testailut jatkuu. Maku kyllä oli hyvä!

Saaristolaislimppujen tekoa testattiin ensimmäisen kerran tällä ohjeella Raportoin myöhemmin, miten kävi. Niiden pitää olla nyt folioon käärittynä hetki ennen testaamista.

jouluvalmisteluja osa 2 ja joulunvieton eri osat

Sieltähän se jouluaattokin sitten tuli. Aatonaattoillan vietin vuokraemännän ja kahden parvekelasituksen ammattilaisen keralla. Olin aika flunssainen tuolloin ja ajattelin lepääväni ja ehkä tehdä jotain joululeipomuksia rauhallisesti, mutta käykö aina niinkuin suunnittelee? Kyllä ei käy!  He tulivat klo 14 (luvattuaan tulla ensin lukuisina muina päivinä) ja lähtivät klo 19 ?!?! Siinä oli turkin kielen oppituntia kerrakseen, ku juttelin vuokraemännän kanssa. Välillä käytiin tietysti toisella parvekkeella katsomassa niitä kuuluisia kukkia. Hän halusi nuorentaa ne katkomalla pelargoniat, kiskomalla pois vanhat kukat ja istuttamalla uudet. Sitten katsottiin telkkaria, maisteltiin pipareita,juteltiin perinteistä jne.jne.

Sitten illalla halusin vielä saattaa itseni joulutilaan tekemällä joululimpun. Ohjeiden mukaanhan joululimppu tehdään piimään, mutta täällä se tehtiin jugurttiin ja hyvä tuli ja siirapin sijasta sitä muscovadosta keitettyä siirappia. Jatkokehittelyä se vielä ehkä vähän kaipaa, enemmän jauhoja ja ehkä enemän hiivaakin, niin nousisi kauniimmin korkeammaksi, mutta maussa ei ollut ongelmaa.


Suunnilleen näin:

4 dl turkkilaista jogurttia
3 dl vettä
25 g hiivaa
2 dl siirappia
3 tl suolaa
16 dl ruisjauhoja (laitoin osin hiivaleipäjauhoja, kun en raskinut kokonaan laittaa ruisjauhoja)
vähän pomeranssinkuorta
(jos on muita mausteita kuten fenkolia ja kuminaa, niin laittakaa toki)

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi, lisää siirappi ja liota hiiva veteen. Lisää huoneenlämpöinen jugurtti, mausta suolalla ja laita sekaan jauhot ja mausteet. Vaivaa taikina tasaiseksi. Muotoile limpuiksi ja anna kohota liinan alla noin 45 min. Ennen uuniin laittoa voitele limppu siirappi-vesiseoksella 1/4 dl siirappia ja 1/4 dl vettä.Paistetaan 175 asteessa 45 minuuttia, voitele limppua samalla siirappi-vesiseoksella paistamisen aikana pari kertaa. 

Tykkäsin.

Sitten vielä riisipuuro ja sekametelisoppa. Sekametelisoppaan keräilin luumuja, rusinoita, omenoita ja aprikooseja kuivattuna. Riisiksi koitin valita alakerran kaupan pyöreimmän näköiset riisit muistaen ulkomailla asuvan ystäväni lohduttavan lauseen: "Kaikki riisihän puuroutuu!!" Näin kävi mullekin, riisi puuroutuu. Mulla oli haave, että jouluaattoaamuna söisin riisipuuroa ja soppaa ennen kielikoulua ja ehkä sitä joululeipääkin.

Sitten koitti jouluaattoaamu, reippaasti ylös, jouluaamupala, joululauluja kuunteluun ja reppu selkään ja kouluun. Jouluaattoaamu oli oikein aurinkoinen ja kaunis. Esikot kukkivat keltaisina pieninä aurinkoina rannassa. 

Koulupäivän jälkeen ihanassa auringonpaisteessa menin suomalaisten ystävien kanssa kivaan ravintolaan syömään, mikäs siinä hyvää ruokaa syödessä loistavassa seurassa auringon paistaessa Bosborille. Joulua ihmetellen ja ihastellen tulin joulusyklaami kainalossa kotiin vähän skypettämään Suomeen. Aattokirkkomatka alkoi ennen seitsemää.

Korvissa soi joululaulut ja mielessä risteili erilaisia ajatuksia siitä, että millaista on joulu täällä. Ei lunta, eikä pakkasta, ei äidin tekemää sienisalaattia, eikä kauppojen joululauluja, eikä miljoonakaupunki hiljentynyt aattoiltaan. Mutta kun oikein kuvittelin, niin ehkä kaikkialla tuntui vähän erilaiselta kun on joulu :D Aattohartaudessa oli tunnelmaa. Pappi sytytti edessä kynttilän ja laittoi valon siitä menemään eteenpäin ja niinpä pian kynttilöiden valo valaisi koko kirkkosalin.Kotiin päästyä availin lahjoja, kiitos kaikille edelleen!!

Eilen joulupäivänä oli vuorossa kielikoulun lisäksi joulukyläilyä toisessa ystäväperheessä, jossa oli pöytään saatu oikein kinkkua ja lanttulaatikkoa muiden äidin tekemien herkkujen lisäksi. Syötiin juhlallisesti kynttilöiden loisteessa ja maa on kauniskin laulettiin. Lopuksi lasten suuresta toivomuksesta pelattiin lautapeliä ja vielä suuremmasta toivomuksesta leikittiin "pimeestä piilosta" eli tutummin pimeäpiilosta. Sammutettiin valot, sovittiin rajat ja valittiin etsijä ja muut meni piiloon :) Kotoisaa ja juhlavaa samaan aikaan. Kiitos vaan kovasti!

Tänään tapaninpäivän kunniaksi tein kielikoulun kokeen ja läpi meni että heilahti, vaikka ekaa kertaa oli nyt kuuntelun ja luetun ymmärtämisen jälkeen olo että nyt voin pompata vaikka molemmista. Oli sen verran haastava. Tai kuuntelussa yksi osa-alue jossa oli uutisia enkä osaa kyllä kuullut tai siis saanut selvää ollenkaan, meni kyllä ihan vanhalla kunnon veikkaa ja voita-tekniikalla. Mutta hyvin veikattu tai sitten kaikki muut oli oikein :)

Kiitos taas jälleen kerran skypen ja muiden vastaavien, ei ole ollenkaan semmoinen olo että olisi ihan mahdottoman erillään Suomessa joulua viettävistä rakkaista.

≈